Resepi : Pavlova~

BismiLlahirRahmanirRahim~

Ehem..Okey..Kali ni, ana nak kongsi resepi PAVLOVA pulak dengan teman pembaca.

Dessert ni ana tak kenal pun mula-mula, tapi adik ana yang Acik tu la yang memperkenalkannya kat rumah.

Daaan.. Si abang sulong terus jatuh hati pada dessert ni.

Kalau kami dua-dua sama bercuti di rumah, mulalah dia merengek-rengek nak makan itu ini.

Hee..Demi keluarga, apa-apa saja boleh, kannn (^_^)

Pavlova Baked By Izzatul Athirah (Acik)~

Bahan-bahan :

·         4 biji putih telur

·         ½  cawan gula kastor

·         1 sudu besar tepung jagung

·         1 sudu teh cuka makan

·         1 sudu teh esen vanila

Bahan-bahan Topping :

-            ½ cawan whipping cream

-            ¼ cawan gula aising

Cara-cara :

1.         Panaskan oven 150ᵒC selama 15 minit.

2.         Pukul 4 biji putih telur sehingga kembang dan berbuih-buih.

3.         Masukkan gula sedikit demi sedikit dan pukul sehingga putih berkilat. (Kalau ditebalikan bekas adunan, adunan meringue ini tidak akan jatuh)

4.         Masukkan tepung jagung + cuka + esen vanila. Kacau laju-laju dengan menggunakan spatula.

5.         Letakkan adunan di atas baking paper yang diletakkan atas loyang.

Meringue sebelum dibakar~

6.         Bakar selama 1 - 1¼ jam.

7.         Apabila masak, jangan keluarkan lagi loyang dan sejukkan dalam oven dengan membiarkan pintu oven terbuka.

Meringue selepas dibakar~

8.         Untuk topping, pukul whipping cream + gula aising sehingga kental.

9.         Kemudian, sapukan whipping cream yang telah dipukul di atas meringue.

10.     Untuk hiasan, tabur / susun buah mengikut kreativiti masing-masing dan sejukkan ke dalam peti sejuk.

 Pertama kali cuba buat ni..Hhehe..

Umphhh~ Selamat Mencuba <3